Depuis septembre 2016, un observatoire des odeurs, composé de deux jurys de nez (les nez riverains et les nez industriels), a été mis en place sur le Bassin de Lacq (64) afin d'identifier et de caractériser les odeurs/nuisances des différents complexes industriels. Ils ont été formés à la reconnaissance des odeurs grâce à la méthode du Langage des nez®.
Ainsi, une veille olfactive a été réalisée du 14 novembre 2016 au 12 novembre 2017 par les 18 nez riverains bénévoles. Le travail des nez industriels a, quant à lui, consisté à réaliser des tournées olfactives sur le site afin de détecter de potentielles odeurs inhabituelles et d'anticiper les éventuelles plaintes de riverains. La quantité importante de données engrangées grâce aux olfactions des nez a permis d'établir un bilan objectif de la situation odorante autour de la zone industrielle pour l'année 2017.
